3月18日(周一)，今日米糠市场价格基本稳定，米糠油粗油报价为5000元/吨，济宁报价为4700元/吨。您可以自己把它换成公斤。油糠是大米加工的产物，不是米饭的外层，也不是米饭的内层，是大米的中间部分，据说蛋白质含量很高，它不是从糠油里压榨出来的，就叫油糠，有一种很朴素的谷味。在将大米加工成精米的过程中，要去掉占总重10%左右的谷壳、种皮和胚芽，并通过种皮和胚芽添加米糠。 2377