电接点水银柱温度计是利用水银热胀冷缩的物理性质，将水银设置在温度计的下部，当温度上升时，水银膨胀，沿其连接的毛细管上升，当上升到一定刻度时与管内的铂丝接触，当温度下降时，水银收缩下降，又与铂丝断开，由于水银是导电体，故可接通或断开继电器的电路，使电磁阀开启或关闭，达到控制温度的目的。电接点水银温度计有固定式和可调式两种：固定式电接点温度计，作为电接点的铂丝是固定在限定的温度上的，可调式电接点温度计，作为电接点的铂丝可通过旋转顶部的调节螺帽上升或下降，使接点温度发生变化。不同规格的可调电接点温度计测量范围见表5-11。role=table表5-11可调式电接点温度计测量范围